Закрыть ... [X]

Как приготовить бисквит домашний, простой рецепт бисквита

Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях

АвторАнна КметаJuly 18, 2013

Намереваясь приготовить вкусный бисквитный торт, многие покупают готовые коржи в магазине и просто экспериментируют с кремом и начинками. В принципе, так получается очень быстро и вкусно, но все полуфабрикаты, в том числе и кондитерские, содержат достаточно вредные консерванты, продлевающие срок годности, да и по вкусу они довольно далеки от домашней выпечки. Поэтому любой рецепт бисквитного торта начинается именно с приготовления коржей, которые испечь совершенно не сложно. Для коржей средней формы понадобится 6 яиц, по 1,5 стакана сахара и муки, 0,5 пакетика разрыхлителя (можно обойтись и без него, но тогда торт будет менее пышным). Яйца хорошенько взбивают миксером, постепенно насыпая сахар, затем добавляют муку, соединенную с разрыхлителем, и аккуратно замешивают тесто. В разборную круглую форму на дно стелют смазанный маслом пергамент, наливают половину теста и выпекают в духовке средней температуры около 20 минут, не открывая дверцы. Можно испечь 1 корж, а затем разрезать его пополам. В этом случае в духовке он проведет около получаса.

Размышляя о том, как приготовить бисквитный торт, чтобы он получился вкусным и красивым, нужно в первую очередь подумать о креме. Коржи выходят достаточно сухими, поэтому их желательно дополнительно пропитать сахарным сиропом, молоком или фруктовым соком. Что касается крема, то один из самых простых вариантов — заварной. Для него понадобится 2 стакана молока, стакан сахара, 4 желтка, ванилин. Рецепт бисквитного торта с этим кремом часто используют для детских праздников, поскольку он получается в меру сладким и нежирным. Желтки растирают с сахаром, молоко ставят на плиту в широкой посуде и кипятят его. После этого огонь делают минимальным и медленно вливают в молоко взбитые желтки, хорошенько перемешивая, чтобы избежать комкования. Крем варят, продолжая размешивать, до загустения. В конце добавляют ванильный сахар или ванилин. После того как масса остынет, ею смазывают коржи, а затем украшают сверху тертым шоколадом, ягодами или зефиром.

Для тех, кто предпочитает сдобрить выпечку жирным кремом, подойдет рецепт бисквитного торта «Елизавета», для которого нужно испечь один корж по аналогии с предыдущим рецептом, разрезать его на 3 части, а затем, пока они остывают, приготовить крем из таких продуктов: 2 пачки масла, банка сгущенки, 2 желтка, пакетик ванилина, четверть стакана воды. Яйца смешивают с водой и сгущенкой и нагревают на медленном огне до густоты, размешивая. В это время масло растирают с ванилином, а затем обе массы перемешивают и взбивают до воздушного состояния. Полученным кремом смазывают коржи со всех сторон, украшают тертым шоколадом или дроблеными орехами.Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях

Торт с творожной начинкой

Чтобы десерт получился не только красивым и вкусным, но еще и полезным, можно в качестве начинки использовать творог. Для торжественного стола, например, подойдет рецепт бисквитного торта с творожной начинкой. Сначала следует испечь корж, разрезать пополам и пропитать обе части сахарным сиропом. А затем готовят начинку, для которой в половине стакана сока (лучше всего подойдет яблочный или виноградный) растворяют пачку желатина. Полкилограмма творога смешивают с половиной стакана сахара, взбивают блендером и добавляют сок с желатином. Далее торт собирают в форме, где пеклись коржи, в таком порядке: бисквит, половина начинки, второй бисквит и вторая половина начинки. Затем ставят в холодильник застывать на 3-4 часа. Украсить такой торт можно фруктами и мармеладом.

Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях

Ни один праздник не может состояться без эффектного и вкусного десерта. Как правило, в качестве такового используют либо покупные торты, либо пироги собственного приготовления. Естественно, второй вариант будет предпочтительнее и в плане ингредиентов, и по вкусовым качествам. Поэтому, готовясь к очередному дню рождения близкого человека или иному празднику, хорошая хозяйка обязательно будет искать рецепт бисквитного торта или другого сладкого угощения.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Простой и вкусный бисквитный торт на день рождения в домашних условиях, своими руками.

Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях
Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях

2019 год - Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях - Год 2019
2019 год - Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях

Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях рекомендации
Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях советуем

Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях картинки
Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях картинки

Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях новейшие фото
Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях новое фото

foto Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях изображения
foto Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях изображения

Ароматный Новогодний напиток
Шуточный гороскоп на 2019 год по знакам зодиака в стихах

Календарно-тематическое планирование 2019 – 2019
Билеты на Чемпионат мира по футболу 2019 года

Северный поток-2 несется в Европу
Салат хазар рецепт с фото

Смотрите - Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях видео
Смотрите - Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях видео

Обсуждение по теме: Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях
Форум по теме: Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях, prostoy-recept-biskvitnogo-torta-v-domashnih-usloviyah/


Похожие новости


Когда выйдет, актёры, трейлер
К чему снится хлеб во сне для женщины
День земли в 2019 году
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 2019 год
Салат с кукумарией рецепт
Киев признал, что не сможет достигнуть паритета с Россией на Черном море, и решил строить небольшой флот



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 13.01.2019, 15:38 / Просмотров: 35582