Закрыть ... [X]

Капуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой

Маринованная капуста быстрого приготовления

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой

Что делать, если на днях придут гости, а у вас нет ни одной приличной закуски – ни солений, ни маринадов, а магазинные есть не хочется? Замаринуем капустку: маринованная капуста быстрого приготовления – настоящая находка в подобных случаях: готовится быстро, получается вкусно.

Узнаем, как замариновать белокочанную и краснокочанную капустку в домашних условиях, которую можно есть прямо сегодня или на следующий день.

Чем хороша сладкая маринованная капуста

Готовить маринованную капусту не только легко, но и выгодно. Рассмотрим все плюсы такой заготовки:

  • Стоит копейки. Если овощи свои, вам останется потратиться лишь на уксус, соль и сахар, которых нужно так мало, что заготовка обойдется в сущие копейки.

И даже если овощи придется покупать на рынке, по сравнению с магазинными ценами на маринованные продукты, затраты на домашнее маринование капусты гораздо меньшие.

  • Не прибавляет лишних килограммов. Обладая низкой калорийностью (в 100 г – около 50 ккал), маринованная капуста не только не вредит фигуре, но и помогает похудеть. Она обогащает организм органическими кислотами, витамином В9 и С, калием, медью и другими микроэлементами.
  • Быстро готовится. Для маринования капусты не нужно ждать несколько дней, пока она «дозреет». Под маринадом она нередко готова даже в день приготовления!
  • Обладает изумительным вкусом. От маринованной капустки не откажется ни один гурман: она одинаково хороша и с картофельным пюре, и просто как закуска к водочке. Гости будут настолько довольны, что наперебой станут выпрашивать рецепт деликатеса.

Вместе с тем капуста под маринадом хорошо хранится в погребе или холодильнике, поэтому всю зиму будет под рукой, даже когда нечаянно нагрянут те, кто «хуже татарина».

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой

Узнаем, как сделать маринованную капусту быстро, используя белокочанные и краснокочанные сорта.

Маринованная капуста: рецепт быстрого приготовления

Для приготовления 3 литров вкуснейшей закуски потребуются такие компоненты:

  • 2 кг белокочанной капусты;
  • 2 морковки;
  • 2 болгарских перчика;
  • 1 л воды;
  • 12 ст.л. 9% уксуса;
  • 14 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. соли;
  • 160 мл растительного масла.

Как сделать вкусную маринованную капусту быстрого приготовления

Эта капустка готовится настолько быстро, что при вечерней готовке можно приступать к дегустации уже утром, при утренней – вечером.

Если вы хотите приготовить ароматную и хрусткую капустку с чудесным кисло-сладким вкусом, выбираем подходящее время готовки и точно следуем рецептуре:

  • Готовим заливку, вскипятив воду с маслом, сахаром и солью. Выключив плиту, вливаем уксус и хорошенько размешиваем.
  • Тонко шинкуем капустку, нарезаем перцы полосками, крупно трем морковь.
  • Смешиваем овощные нарезки и перекладываем в трехлитровую баночку.
  • Заливаем овощи теплой заливкой, закрываем и держим 12 ч в холодильнике.

Спустя 12 ч приступаем к дегустации капустного деликатеса, который настолько вкусен, что за уши не оттащишь – семья может съесть банку капусты за 1-2 раза!

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления

Для заполнения трехлитровой банки запасаемся такими ингредиентами:

  • 1400 грамм белокочанной капусты;
  • 180 грамм моркови;
  • 250 грамм лука;
  • 180 грамм красной свеклы;
  • 15 грамм чеснока.
  • Литр воды;
  • 200 грамм сахара;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 100 мл 9% уксуса;
  • Полстакана растительного масла.

Если вы не хотите использовать уксус, заменяем его лимонной кислотой из расчета на 100 г уксуса 9% — 40 г кислоты.

Быстрая маринованная капуста: рецепт приготовления

Вы можете не иметь кулинарного опыта и запросто замариновать капусту со свеклой. Она не только вкусна, но и красива на вид, а потому идеально подойдет для праздничного меню. Ее обожают даже дети!

Приготовим сладкую хрустящую закуску по следующему рецепту:

  • Нарезаем луковицы колечками, чесночные дольки – тонкими ломтиками, капустку – большими кусками, свеклу — кружками.
  • Крупно трем морковку.
  • Укладываем подготовленные овощи послойно: сначала кольца лука, потом чесночок, морковку, свекольные кружки и куски капусты.
  • Делаем заливку, вскипятив воду с маслом, солью, сахаром и уксусом.
  • Заливаем маринадом овощи в банке, кладем сверху крышечку и оставляем в теплом месте на 7 часов.

По прошествию семи часов закручиваем крышку и убираем баночку в холодное место. После охлаждения подаем сладкую маринованную капусту к столу, сварив круглой картошечки или сделав картофельное пюре.

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления из краснокочанных сортов

Для приготовления сладкой маринованнойкапустынужны такие ингредиенты:

  • 2,4 кг краснокочанной капусты;
  • 2 морковки;
  • 6 чесночных долек;
  • 2 ст. ложки соли;
  • Литр воды;
  • 2 ст. ложки кориандра сухой;
  • 4 лаврушки;
  • 1 ст. ложка горошин черного перца;
  • 4 ст. ложки сахара;
  • 1 ст. ложка тмина;
  • 240 мл яблочного уксуса.

Как приготовить по рецепту сладкую маринованную капусту

Краснокочанные сорта капусты по полезным свойствам не уступают белокочанным сортам. Они так же вкусны в маринованном виде, главное, точно соблюсти рецепт и выдержать необходимое время пропитки маринадом.

Приготовим вкусную и полезную краснокочанную капусту по такому плану:

  1. Мелко-мелко шинкуем капустку, так как этот вид грубее белокочанного.
  2. Трем очищенную морковь на терке для приготовления овощей по-корейски и давим чесночные дольки.
  3. Тщательно смешиваем измельченные овощи с солью.
  4. Для заливки кипятим воду с остальными компонентами, кроме уксуса. Поварив три минутки, вливаем уксус, и, когда закипит, убираем с плиты.
  5. Складываем овощную смесь в баночки, заливаем кипящий маринад сквозь ситечко, чтобы убрать приправы, неплотно накрываем. Ждем, пока остынет, закручиваем и ставим в холодное место на 4 ч.

Спустя четыре часа пробуем готовую маринованную капусту на вкус. Эта закуска настолько вкусна, что вряд ли задержится в холодильнике надолго: вскоре вам придется готовить новую порцию красного деликатеса!

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой

Как видите, маринованная капуста быстрого приготовления делается совсем легко. Ее не приходится стерилизовать, равно как и банки с крышками, достаточно соблюсти пропорции, нашинковать овощи, залить их маринадом, чуточку потерпеть и, вуаля, капустка готова!

Маринованная капуста быстрого приготовления

Рецепты быстрого маринования капусты, варианты приготовления маринованной капусты с сахаром, свеклой и из краснокочанных сортов.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Капуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой
Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой

2019 год - Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой - Год 2019
2019 год - Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой рекомендуем
Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой советуем

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой картинки
Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой картинка

Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой новые фото
Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой новейшие фото

foto Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой изображения
pictures Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой изображения

Биатлон в 2019 году Кубок мира
Нурмагомедова могут лишить чемпионского пояса UFC

Осенние модели женской одежды 2019
Грузия обвинила Россию в нарушении суверенитета

Петров день, сценарий театрализованного представления
Салат из зеленой фасоли с помидорами

Посмотрите - Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой видео
Посмотрите - Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой видео

Обсуждение по теме: Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой
Форум по теме: Капуста быстрого приготовления с лимонной кислотой, kapusta-bystrogo-prigotovleniya-s-limonnoy-kislotoy/


Похожие новости


Что случилось в Керчи 17 октября 2019 года, сколько жертв трагедии, журналисты собрали полную информацию
Рецепт Котлет Из Куриных Грудок
Как сделать лук не горьким для салата
Поделки из желудей
Население России на 2019 год
Погода на сентябрь 2019 года — прогноз погоды для России
Гороскоп на 2019 год для Крысы: женщина и мужчина



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 18.02.2019, 22:58 / Просмотров: 54135