Закрыть ... [X]

Варенье из инжира

Инжировое Варенье Рецепт

Вкусное варенье из инжира — простой рецепт варки в домашних условиях

Инжир, или смоковница – просто сказочно полезный плод. Если его кушать свежим, то он волшебным образом влияет на сердечную мышцу. Врачи-кардиологи настоятельно рекомендуют есть свежий или сушёный инжир после инфаркта. Также, он способствует стабилизации давления, чистит кровь от холестерина. Но далеко не всегда есть возможность кушать свежий инжир. Он настолько „капризен“ в плане хранения и […]

Инжир, или смоковница – просто сказочно полезный плод. Если его кушать свежим, то он волшебным образом влияет на сердечную мышцу. Врачи-кардиологи настоятельно рекомендуют есть свежий или сушёный инжир после инфаркта. Также, он способствует стабилизации давления, чистит кровь от холестерина. Но далеко не всегда есть возможность кушать свежий инжир. Он настолько „капризен“ в плане хранения и транспортировки, что остаётся свежим, буквально, несколько часов. Собранный вечером, уже утром он начинает в холодильнике чернеть. А есть ли лёгкий рецепт заготовки инжира? Заготовка на зиму инжира – дело не простое, но доступное опытной хозяйке. В домашних условиях проще всего из инжира сварить варенье. Первый шаг к успеху, чтобы у нас получилось вкусное и эстетически красивое инжировое варенье – сбор плодов. Они бывают двух сортов – чёрные и зелёные.

Чёрный собирается с дерева, когда становится тёмно-сиреневым, почти чёрным.

Зелёный должен быть слегка жёлтым на „попке“ и ярко-зелёным на веточке у основания.

И тот и другой вид инжира в созревшем виде должен легко отрываться от ветки.

Соотношение продуктов для заготовки:

Как сварить варенье из инжира в домашних условиях

Внимательно перебираем собранные плоды (иногда они лопаются и внутри собираются осы) и прокалываем каждую инжиринку в нескольких местах вилкой.

Сироп для инжирного варенья нужно начать готовить непосредственно перед сборкой плодов (мы помним, что инжир не может храниться долго). Состав сиропа простой: на литр воды — полкило сахара. Доводим воду с сахаром до кипения.

К этому времени инжир должен быть готов к варке. Перебранный и проколотый инжир аккуратно засыпаем в кипящий сироп.

Приготовление инжирового варенья идёт в 3 этапа. Как только засыпали инжир в сироп, ждём закипания и даём кипеть ровно 5 минут. Перемешивать нельзя, можно аккуратно деревянной лопаточкой «утопить» инжир, чтобы он весь погрузился в сироп. 5 минут кипения – и снимаем с огня и оставляем в покое варенье на 12 часов.

Через 12 часов (то есть, если мы начали утром, то второй этап вечером) снова ставим варенье на огонь и снова кипятим 5 минут. Ещё 12 часов перерыва и уже после третьего пятиминутного кипения выключаем инжирное варенье и раскладываем его по подготовленным горячим по банкам. Сначала аккуратно выбираем инжиринки и укладываем в банку, а потом доверху наливаем сироп и закатываем.

Вот видите, рецепт, как приготовить варенье из инжира, достаточно простой. Главное, чётко соблюдать правила поэтапного его приготовления. Такое домашнее варенье из целого инжира сохранит все полезные качества свежих плодов и порадует нас зимой чудесным вкусом и волшебным ароматом.

Хранить инжировое варенье лучше в тёмном прохладном месте, иначе, оно может засахариться и потемнеть. Хотя на вкусе это не скажется, но эстетический вид будет не очень хорош.

И напоследок, нужно обязательно упомянуть о том, что есть некоторые противопоказания употребления этого полезного и вкусного варенья. К сожалению, это варенье (как и свежий инжир) категорически нельзя кушать людям с удалённым жёлчным пузырем. Кто удалял камни из жёлчного пузыря, тем можно есть инжировое варенье, но очень редко и всего несколько штучек.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Варенье из инжира.

Инжировое Варенье Рецепт
Инжировое Варенье Рецепт

2019 год - Инжировое Варенье Рецепт
2019 год - Инжировое Варенье Рецепт

Инжировое Варенье Рецепт советуем
Инжировое Варенье Рецепт советуем

Инжировое Варенье Рецепт картинки
Инжировое Варенье Рецепт картинка

Инжировое Варенье Рецепт новые фото
Инжировое Варенье Рецепт новое фото

photo Инжировое Варенье Рецепт изображения
images Инжировое Варенье Рецепт изображения

Лучшие рецепты новогодних блюд 2019
Посадка моркови в 2019 году

Мирон имя значение происхождение
Салат из чесночных стрелок с яйцом

Какого числа отмечают Новый год на самом деле
Поступление в ВУЗы в Астане 2019

Посмотрите - Инжировое Варенье Рецепт видео
Смотрите - Инжировое Варенье Рецепт видео

Дисскусии по теме: Инжировое Варенье Рецепт
Дисскусии по теме: Инжировое Варенье Рецепт, inzhirovoe-varene-recept/


Похожие новости


Открытие стадиона Динамо в 2019 году
Вытынанки (трафареты на окна) на Новый 2019 год: шаблоны, снежинки
Салат морковь с бананом
Как украсить деревенский дом своими руками
Гороскоп 2019 для Рака
Где встретить Новый 2019 год в России
Рецепт салата из капусты провансаль
УАЗ Патриот 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 09.01.2019, 08:15 / Просмотров: 51473